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安徽某食品项目可行性研究报告
安徽省是中国东部拥江近海的内陆省份，简称“皖”，位于华东地区腹地，与江苏、山东、河南、湖北、江西、浙江相邻，省会合肥市。16个地级市分别是：合肥市、芜湖市、淮南市、马鞍山市、滁州市、淮北市、铜陵市、安庆市、黄山市、阜阳市、蚌埠市、宿州市、六安市、亳州市、池州市和宣城市
6个县级市分别是：界首市、明光市、桐城市、宁国市、巢湖市 、天长市
1.1项目概述
1.1.1项目名称：年产*休闲卤味食品生产线基建项目
1.1.2项目承办单位：滁州*食品有限公司
1.1.3项目负责人：***
1.1.4产品名称：卤鸡翅、卤鸡腿、泡鸡爪、卤猪蹄
1.1.5主要原辅材料：猪蹄、鸡翅、鸡腿、鸡爪、调味料及其他
1.1.6项目建设地址：安徽省滁州市南谯经济开发区乌衣工业园
1.1.7可行性研究报告编制单位：东方工程咨询有限公司
1.2可行性研究报告依据
1.2.1农副食品行业有关标准与规范；
1.2.2皖政〔2006〕111号 “安徽省人民政府关于加强土地节约集约利用工作的通知”；
1.2.3滁州市南谯经济开发区乌衣工业园控制性详细规划；
1.2.4滁州*食品有限公司提供的有关资料。
1.3可行性报告指导思想
以“好、快、省”为基本指导思想，即生产技术、产品质量、投资效益要好；建设周期要短，速度要快；建设投资要省，少投入多产出。抓紧有利时机，使项目早日建成投产，既满足市场需求，又使企业得以发展，获得较好的效益。
1.4可行性研究范围和重点
1.4.1休闲卤味食品市场预测及分析；
1.4.2建设规模及产品方案；
1.4.3工艺技术及主要设备选型；
1.4.4环境保护、消防与安全、卫生；
1.4.5工程的总体布置；
1.4.6经济效益评价。
1.5可行性报告概况及成果
1.5.1生产规模
根据市场需求，生产规模为年产卤鸡翅1500吨，卤鸡腿1000吨，泡鸡爪500吨，卤猪蹄500吨。
1.5.2原辅材料
主要原辅材料有猪蹄、鸡翅、鸡腿、鸡爪、调味料及其他，根据工艺设计及生产能力，原辅材料费约9330万元。
1.5.3项目选址及土建
1.5.3.1安徽省滁州市南谯经济开发区乌衣工业园。
1.5.3.2项目总用地面积33350㎡（折合50亩），总建筑面积43400㎡，其中生产车间及仓库36300㎡，冷库2100㎡，综合办公楼（含职工倒班宿舍、食堂等）4200㎡，锅炉房300㎡，配电房200㎡，传达室50㎡，室外厕所50㎡，其他用房200㎡，余为道路、绿化、堆场及停车等用地。容积率1.30，建筑密度43.3%，绿地率16.2%。
1.5.4公用工程
1.5.4.1供电：项目总装机容量1200KW，由乌衣镇35KV变电所城镇输电网接入配电房，用电负荷等级为三级。
1.5.4.2通讯：由乌衣镇电信支局程控电话网接入办公楼等处，通讯光纤电缆线路埋地敷设。
1.5.4.3给排水：
（1）给水：由乌衣镇自来水厂供水管网接入，经估算日用水量约100吨/日。
（2）排水：雨污分流制，解冻流程中有少量废污水产生，生活污水主要来自厕所和食堂等处，两处废污水经地埋式污水净化池处理达标后排入城镇污水管网。
1.5.5环境保护
1.5.5.1废水：生活废污水处理方法同上述。
1.5.5.2废气：燃煤锅炉排放的废气污染物主要有SO2、烟尘等，采用双碱法脱硫除尘装置进行脱硫，锅炉废气排放达到《锅炉大气污染物排放标准》二类区Ⅱ时段排放限值要求。
1.5.5.3固体废弃物：生产过程中产生的残品可以回收利用的尽量回收利用，不能回收利用的同其他生活垃圾统一送往垃圾场处理。锅炉产生的煤渣收集后运砖瓦厂制砖，对当地环境无危害。
1.5.6消防
严格按国家现行有关规范执行，室外设置地面式三头接合器，间距≤120米，保护半径≤150米；室内设置消火栓和1211灭火器；消防用水与生产、生活用水合供，形成环状管网；消防给水按低层建筑消防给水系统考虑；总平面布置应考虑消防环形车道。
1.5.7安全、卫生
本项目原辅材料及产品均属无毒、无害物品，对职工身体健康不构成危害；生产设备均有完善的控制系统及安全措施；职工上岗前均经过专业培训、安全生产教育；凡机器传动外露部位均设置安全罩；生产线内设备布置充分考虑人员操作、物料运输、堆放、维修空间并留足通道。
1.5.8节能措施
设备均选用节能型设备，车间内照明选用节能灯，合理定员，节约用水、用电，节约能源。
1.5.9工作制度与岗位定员
全年生产300天，生产线为二班制，每班生产8小时。
根据生产需要，岗位定员200人，管理、研发20人，职工总数220人。
1.5.10项目实施进度
根据国家建筑安装工程定额和项目内容，建设期2年，安排如下：
2011年2月底以前， 项目前期工作；
2011年3月至2012年10月， 土建施工；
2012年8月至10月， 人员培训；
2012年11月至2013年2月， 设备安装、试生产；
2013年3月初， 正式投产。
1.5.11项目总投资及资金来源
项目总投资8000万元（按铺底流动资金口径计算），其中固定资产投资7250万元，铺底流动资金750万元；资金来源：商请金融部门贷款3000万元，余由企业自筹解决。
1.5.12主要技术经济指标（见表1）
表1 主要技术经济指标一览表
序号 项 目 单位 数量 备 注
1 生产规模 吨 3500 休闲卤味食品
1.1 卤鸡翅 吨 1500
1.2 卤鸡腿 吨 1000
1.3 泡鸡爪 吨 500
1.4 卤猪蹄 吨 500
2 生产制度
2.1 生产天数 天 300
2.2 日工作时间 小时 24
3 原辅材料 万元 9330
3.1 猪蹄 吨 600
3.2 鸡翅 吨 1800
3.3 鸡爪 吨 600
3.4 鸡腿 吨 1200
3.5 调味料及其他 吨 150
4 公用工程
4.1 电 万Kwh 432
4.2 煤 吨 1500
4.3 水 万吨 3
5 职工人数 人 220 其中管理、研发20人
6 总用地面积 ㎡ 33350 折合50亩
7 总建筑面积 ㎡ 43400
8 总投资 万元 9750
（8000） 括号内数字为按铺底
流动资金口径计算
8.1 设备投资 万元 1746
续表1
8.2 土建投资 万元 5504
8.3 流动资金 万元 2500 铺底流动资金750万元
9 年销售收入（年产值） 万元 16000
10 年生产总成本 万元 11448
11 经营成本 万元 10920
12 销售税金及附加 万元 1168
13 利润总额 万元 3384
14 所得税 万元 846
15 税后利润 万元 2538
16 财务评价指标
16.1 投资利润率 % 34.7
16.2 投资利税率 % 46.7
16.3 全部投资税前指标
16.3.1 财务内部收益率FIRR % 37.5
16.3.2 财务净现值FNPV（i=16%） 万元 13093
16.3.3 投资回收期 年 5.4 含建设期2年
16.4 全部投资税后指标
16.4.1 财务内部收益率FIRR % 29.6
16.4.2 财务净现值FNPV（i=16%） 万元 14440
16.4.3 投资回收期 年 6.5 含建设期2年
16.5 生产能力盈亏平衡点BEP % 31.6 BEP为生产能力利用率
16.6 建设期借款偿还期 年 5.39 含建设期2年
第二章 项目背景
2.1项目由来
滁州*食品有限公司系一家专业生产卤鸡翅、卤鸡腿、泡鸡爪、卤猪蹄等休闲食品的工业企业，产品深受广大消费者青睐。该公司看好南谯经济开发区乌衣工业园良好的投资环境，通过实地调查研究，休闲卤味食品在安徽省滁州市市场容量大，决定新增先进的生产设备，投入巨资在安徽省滁州市南谯经济开发区乌衣工业园实施年产*休闲卤味食品生产线基建项目。
2.2市场预测
2.2.1 食品是人类生存、社会发展的物质基础，食品工业是关系国际民生的生命工业，也是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要指标。我国食品工业总产值年均以10%以上的速度持续快速增长。国家通过实施“农产品深加工食品工业专项工程”，对粮油加工、肉类加工、乳制品加工、果蔬加工以及特色资源加工五大行业的农产品加工项目给予重点支持。
2.2.2 近年来休闲食品需求日益旺盛，休闲食品在超市、重点商场食品经营比重已占到10%以上，名列第一，销售额占到5%以上，名列第三。休闲食品已成为人们生活的必需品,儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力。随着人们生活水平的提高，休闲食品也越来越受到人们的青睐，在紧张的工作生活节奏中，快捷方便的休闲食品为广大工薪阶层、学生、游客提供了便捷的保障。我国年均每人消费休闲食品仅为16.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。2008年我国休闲食品销量约300亿元，预计未来几年每年增幅在15%左右，市场潜力巨大。
2.2.3该公司在全国设立了几十个销售网点，销售网络遍布全国，形成点、线、面相结合的网络销售服务体系。公司产品售后服务到位，生产的休闲卤味系列食品已在全国市场占据了较大的市场份额。随着国内快餐业的兴起和旅游业的兴旺，市场对休闲卤味食品的需求也将呈现上升趋势；预计未来几年，产品形成规模生产后，市场以下内容略。。。。。。。。。全文共十四章80页
安徽代写食品项目可行性报告
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